11月22日始，2018广州国际茶叶博览会如火如荼地进行着，各个展馆一排排，一列列，或高雅神秘，或鲜艳夺目；展位上的茶品琳琅满目，让来自各地的茶友们应接不暇，在感受一杯杯茗茶清香的同时，更是体验了一场无与伦比的视觉盛宴。
而就在众多展位中，有一家特别的展位引起了笔者的注意——“新丰县 云髻高山茶”！茶叶绿的大字眼令人精神一振，“云髻”、“高山”，须臾间，仿佛联想到了腾云驾雾的“仙境”，便想一探究竟！
领导参观“新丰县 云髻高山茶”展位
原来，“新丰县”位于韶关市，素有“广东香格里拉”的美誉，是珠三角地区不可多得的茶叶观光旅游之地。
新丰县茶叶产业园，紧靠新丰县城，地处北纬23-24度左右，海拔约750-1000公尺，属中亚热带温润型季风气候区，常年气温适宜，雨量充沛，雨热基本同季，以山地丘陵地貌为主，土壤肥沃，尤其是产业园所在地茶峒村、雪峒村、营盘村等，更有“小洞天”的森林资源和独特的高山生态系统，为茶叶的生长提供了得天独厚的优质条件。
置身园区内，山高雾漫。
园区气候湿润、蒸腾量小，空气中负离子成分高，由于昼夜温差大及漫射的紫外阳光特别有利茶叶、果蔬、花卉等作物生长，造就了农产品品质优良的天然属性。
据悉，目前园区适度规模经营已取得较好成效，通过农民承包地入股、托管、土地流转等方式，促进了规模化土地资源向新型经营主体集中。
2016年，新丰县茶叶产业园区内高山茶种植规模由2015年的11个基地5000亩发展至13个基地6500多亩，辐射至秋峒、营盘、雪峒等村。
产业园区土地集中连片，黄礤镇茶峒村、营盘村和雪峒村发展形成了8000多亩的茶叶生产基地，从事茶叶产业的经营主体有新丰县大丰观光休闲农场、新丰县黄礤茶峒龙潭茶业农民专业合作社、新丰县茶峒高山茶农民专业合作社等单位，主要开展有机高山茶种植、加工、销售一体化经营，涉及台湾金萱、台湾青心乌龙等品种，经过不同的加工、工艺可以制出绿茶红茶、乌龙茶、东方美人茶等产品，注册有“蝉红”、“纳冬”、“茶峒”、“仙堂山”、“三叶粒”、“蝉美人”、“皇茶埔”等茶叶商标，多个产品荣通过有机产品认证，并荣获“广东省名牌产品”。
2018年6月，新丰县获批为广东省第一批“现代农业产业园”。
下面，我们就来看看，这片美丽的农业产业园，有哪些亮点吧？
大丰农场始建于2003年，至今已有10多年的发展历史。10多年来，茶园秉承“诚信、务实、创新、优质”的企业理念，积极实施“科技兴茶”和“品牌创建”战略。从2011年获得有机农产品认证至今，每年都进行有机再认证，以保证产品质量可靠。
目前主要产品有红茶、乌龙茶，产品注册商标有“东轩源”、“蝉红”、“冻青”、“纳冬”四个商标品牌，其中“蝉红”红茶在广东省第十届名优茶质量竞赛中荣获“银奖”，“纳冬”乌龙茶荣获2018中国（广州）国际茶业博览会全国名优茶质量竞赛金奖。
2014年，大丰农场被评为韶关市“农业龙头企业”。
合作社位于“广东香格里拉”新丰县的青云山脚下，该地海拔高、集天地之灵气精华，自古盛产茶叶和油茶。据《新丰县志》记载，明朝嘉靖皇帝品尝了当地官员进贡的高山茶，感之气味特殊、与众不同，喉润舍香，回味无穷，龙颜大悦，得知此地没有村名，便赐名此地为“茶峒”。茶峒村因此成为神州大地为数不多以茶冠名的村庄，茶峒的高山茶也被指定为朝廷贡品。
这里盛产有机绿茶、红茶、乌龙茶，有机种植，手工采摘，严选品质，精制而成，各具特色——绿茶芬芳持久，滋味鲜醇，有豆香味；红茶底蕴丰富，蜜香回甘，鲜爽醇厚；乌龙茶馥郁芬芳，花香与奶香交融，滋味甘滑爽口，经久耐泡。
“茶峒仙堂山高山有机茶”多次荣获“广东名优茶金奖、特等金奖；中茶杯一等奖；广东茶王；新丰县十大旅游手信；广东省名牌产品、广东省名特优新农产品”等荣誉，产品质量安全可靠，广受消费者认可和喜爱。
合作社申建于2013年6月，现茶场有社员71户，管理人员5人，茶场总面积630亩，其中已种植茶叶（高山茶为主）面积300亩，生产在国家工商行政管理局商标局注册的茶叶商标“芽粒香”、 “雲峰玉涧”牌茶叶。
目前引进台湾茶商合作，提升茶场，提高茶叶质量。有效推进我县茶产业向“特色化、规模化、标准化、产业化”方向发展，提高茶产业的科技含量，提高茶叶产量和质量，为社会提供有机、安全、健康、营养的茶产品。
合作社成立于2012年，种植基地面积3000亩，种植茶叶1200亩，已产茶叶约400亩，年产量10000斤，待产800亩；茶叶由四十年管理茶园经验的台湾师傅悉心栽培，加上台湾制茶工艺，茶叶产品健康、独特、天然，优质的土地，有机的种植，友善的栽培，所做茶叶香久益醇，畅销各地。
合作社“印象云髻”有机茶叶在制作方面必需经手工采摘最幼嫩的一心两叶，再以台湾传统制茶工艺精制而成，进而生产出健康，天然，有益的高品质有机茶，让消费者能喝得健康。本产品已取得有机转换认证,今年被评为2018年广东省名牌产品,县级龙头农村示范社。
皇茶埔有机茶园就坐落于新丰江源山脉（新丰县黄礤镇营盘村），海拔900—1200公尺，主要种植有机茶，生产皇蝉有机茶、有机高山茶，茶山总面积1000亩。该地区终年云雾缭绕日照充足，昼夜温差大且无污染，茶树能够吸收足够的山水甘露，因此形成茶叶香高悠长，味甘鲜甜之独特品质。
皇茶埔茶叶在制作方面必需经手工采摘最幼嫩的一心两叶，再以台湾传统制茶工艺精制而成，进而生产出健康、天然、无害的高品质有机茶，让消费者能喝得健康。本公司所有茶品经国家有机食品认证机构认证，获得有机食品证书。
该生态茶园位于广东省新丰县云髻山脉，海拔一千多米，四周群山环抱，溪流纵横，土壤肥沃湿润，日夜温差大，四季云雾缭绕，空气清新无污染。水云间茶园坚持有机种植，注重茶园与自然生态的融合，主要生产红茶，绿茶，高山乌龙茶等类茶。
该合作社成立于2013年7月4日，位于新丰县黄磜镇茶峒村黄屋，茶园基地在海拔750-1000米的高山之间，茶叶种植面积380亩，其中品种有台湾金萱苗和台湾青心乌龙为主，及金观音茶苗，经过不同的加工工艺可以制出绿茶、红茶、乌龙茶、东方美人茶等；出产的茶叶已向国家工商行政管理局商标局申请注册茶叶商标“蝉美人”。
